Eindhoven - Een Belg die in zijn eentje op maandagavond komt eten? Da´s gek, beseften Koen Bomas en Inge Wollerich. Dat moest wel een Michelin-inspecteur zijn. Het pakte goed uit, hun restaurant Bomas in Sint-Oedenrode is pas een half jaar open en sleept nu al een vermelding...

Lees het volledige artikel bij AD.