Hoe een Tilburgse, nu 87 jaar oud, uitbater werd van een van de bekendste zaken in Oostende

Eindhoven - Marie-Thérèse Aarts, geboren in Tilburg en groot geworden in Oostende, maakte van Taverne Koekoek een culinaire trekpleister. Op 87-jarige leeftijd wordt haar werk nu geëerd: een hotelkamer in Oostende draagt haar naam als iconische uitbaatster die halve kippen en appelmoes populair maakte.