Eindhoven - ´Fooddesigner´, het blijft een lastige term, vindt Franke Elshout zelf. Maar ze is het wel. En als je haar vraagt ´wat doe je dan?´, klinkt het: ,,Nou, het liefst niet twee keer hetzelfde. Ik raak best snel verveeld.”...

Lees het volledige artikel bij ED.