Eindhoven - TNO en DFPI (Digital Food Processing Initiative) nemen het voortouw in de ontwikkeling van 3D-geprinte voeding, mogelijk de toekomst voor gepersonaliseerd eten. Het consortium ´Imagine´ richt zich op flexibele voedselproductie voor gepersonaliseerd voedsel, met aandacht voor smaak en gezondheid...

Lees het volledige artikel bij e52.